~”

“诶。”刘牵着小鱼坐上板凳，“给你洗的？”

“系呀。”小鱼捻起一个小番茄了，然后嘴里，轻轻一咬就有酸酸甜甜的，她慢慢的嚼了几下，然后促刘也快吃。

刘笑着嗯了两声，“我在吃呢。”

叶久久竖起耳朵听了几下外面的动静，确定小鱼可以应付后穿上米白的围裙开始活。

刘了九个菜，分别是捞海蜇、竹蛏蒸、青椒螺片、海草鲜虾饼、金丝糯米虾球、海鲜小咖、三文鱼菌菇汤、三文鱼鱼籽刺、清蒸红蟹。

叶久久先竹蛏焯，等外壳打开取下竹蛏，去掉内脏后切成指节长的竹蛏，放过滤了泡沫的里，搅拌均匀后盖上保鲜放蒸箱里。

同时叶久久小心翼翼的将接近八斤的红蟹拿来，放到自来中将它闷过去。

等它没什么动静后，叶久久小心避开蟹脚上的刺给它个淋浴，用净的儿童小牙刷将蟹钳之间的隙也都洗了一番。

这只红蟹的蟹黄和蟹膏都很多，担心会来，所以将红蟹倒放着放气腾腾的蒸锅里。

红蟹本足够鲜，也没有海腥味，叶久久也没有放姜片、葱丝等去腥，直接盖上盖蒸二十分钟锅就行。

将两个清淡的菜上后，叶久久开始制作青椒螺片和捞海蜇。

青椒螺片属于凉拌类的小菜，直接拿一个一斤半的大海螺切片焯，焯熟后一片一片的摆放在白的盘中央，拼凑成一个圆圈，像一条浅白的蓬蓬裙。

摆好后叶久久用切成小段的青椒榨成，将青绿的倒锅里，加调味料小火炒熟，再浇在蓬蓬裙的中央。

绿的青椒顺着裙摆慢慢往下，就像糕外面动的油，留下了一圈不规则却非常自然的纹。

叶久久将几块翡翠绿的青椒段整齐的叠放在蓬蓬裙的中央，如同神来之笔一般，让这盘菜都更活了。

摆好了盘，叶久久将捞海蜇抓来，盘成一个宝塔似的形状，最后放上几片翠绿的薄荷叶，让这菜变得非常小清新。

好这两菜后，叶久久没着急端去，而是继续海草鲜虾饼。

这菜用的海草就是裹着虾蟹的那一堆，闻着有一淡淡的甜味。

秉持着不浪费任何一棵草的原则，叶久久将它们切成碎末放了剁碎的虾馅里，再加清、淀粉、盐、胡椒粉以及葱，搅拌均匀后用就用磨成圆圆的小饼，用油纸隔着叠放在盘里。

现在准备了，直接拿来放油锅里，小火慢慢翻煎着，煎成两面金黄、散发的虾香后再捞来沥油，沥油后将原木的油纸放在篮里，再将海草鲜虾饼一个一个的放去。

正常来说一份是十个饼，但刘她们会有十二个人过来，所以叶久久多了两个放去。

她刚好，门就传来了刘叔叔他们的声音，叶久久将好的三份菜先送去，顺便和大家打一声招呼。