这闻着就香的好菜别糟蹋了！”

馥娘知她格，锅里也确实还烧着油，就顺罗老太的意思回去了。

舀一勺猪骨汤放锅中，馥娘笑：“阿婆，你可误会我了，我虽然闻着有排骨味，可却不是排骨，只不过是一带丝的大骨罢了！废些柴火，炖汤给菜添个香而已，不信您去看看，我是您大的，总不会连你一分节俭我都学不到！”

罗老太这时已经抹净了角泪，听见这话，用勺搅了搅砂锅里的猪骨汤，果然只见铺剃的净净的猪骨，这就比不上排骨，不值当几个铜钱了。

卢大见婆母脸上了笑，这时候才敢上来搭话。

“馥娘是个会持家的，娘你和我住一起，怎么这些小窍门，只教馥娘，也不教教我！”这是卢大夸人的最境界了，一次拍两个人的，而且夸了馥娘，她婆母还更兴。

罗老太没好气瞅她一：“成日和我抬不见低见的，怎么没见你学到我上一分一毫！”

语气虽不好，但卢大知婆母就是这个格，她这么说话，就是表示这事过去了，她缠过去，“我都不懂，还得娘你教我，把持着咱家！”

馥娘贴过来，罗老太叫她宝贝，卢大贴过来，罗老太就要歪着脑袋说一句“腻歪”了，不过也没推开人。

馥娘锅中加猪骨汤，各调料，淀粉勾芡，这浇就好了。

这清蒸鱼起来快，就是收拾鱼费劲些。

下一菜的也快，应季的茄，加上细细切成臊的猪末，两颗，一姜末去腥，一煎酿茄就好了。

这边茄正在锅里着，馥娘那边又拿了两只。

罗老太：！！！

且要说些什么，馥娘先一步开。

“这不是瞧着王大叔带人来了吗？人家又是免费过来给我帮忙的，木料都是王大叔给我准备的……”馥娘可怜看着罗老太，罗老太也说不什么话来了，她是勤俭持家，可不是不懂理。

两只斩块，成后世非常有名的一江湖菜——新疆大盘！

也亏得这是个有穿越前辈来过的世界，把青椒、土豆这些原本不是中国产地的蔬菜都早早来了中国。

切块的清多洗几遍，去除血。

新疆大盘先炒后炖，前边备好料了，馥娘就锅中依次下油、冰糖，开始炒糖，等颜了就放控分的块迅速翻炒，待到瞧着微微收缩的时候，下椒、八角等香料还有去腥的葱姜蒜继续翻炒。

这些香料都是前几日她卤香豆的时候用的，一不浪费。

翻炒一段时间后，前备料的土豆也可以放下去了，馥娘自己喜吃粉糯一的土豆，所以她会多炒一会儿，炒到土豆稍微断生，这时候加盐、辣椒，再翻炒几下，倒与锅中齐平的，盖上盖焖煮。

弯腰用火钳一柴火，以免火势太旺，没等味，就先烧了。

焖煮的时候，馥娘就到案板切待会要放大盘里的青椒，还有下一菜的备菜。

随着一菜锅，与豆腐铺小院只有一墙之隔的隔院里的男人们，手上的活突然就不下去了。

木匠的两个徒弟哀怨看着自家师父：那么香的菜，师父还想给钱让他们去吃馄饨！

他们一闻就知了，今晚这饭，有鱼有，这谁还看的上馄饨啊！