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穿越古代开美shi街 第15节(3/3)

个,后来过来送送小龙虾的,还有湘榆和她自己,一共了十一盅。

这会儿的馥娘还不知,待会还有一对连腰间荷包都摘下来压了也要吃她一饭的两租

清蒸狮用掉的藕不算多,剩下的馥娘洗洗切切,又剁了不瘦的馅,炸成藕夹,这又是一菜。

家里就是卖豆腐的,肯定少不了豆腐,上一份家常豆腐,再炒个时蔬,酒都买回来了,肯定要让木匠还有王大叔,罗二叔他们喝几杯,再拍个黄瓜凉拌、撒下酒菜。

这些都快的很,想着人也多,脆就分了两桌,男一桌,女一桌,男的那桌摆在院里,女的那桌就在放在堂屋里,不耐烦听他们男的喝醉了嘟嘟囔囔,这是卢大的原话,她还说都是熟悉的妹,她们也可以放开喝一杯。

当然,馥娘和湘榆除外,因为她们两个都还小着呢!

馥娘今日请客吃饭的菜单:一个清蒸鱼开屏鲈鱼,一个清蒸狮,一酱酿茄,一盘新疆大盘,一叠藕夹,一盘家常豆腐,还有一盘炒时蔬,还有下酒的五香猪肝、拍黄瓜。

荤素都有,白都不缺,就是还差个汤,馥娘打量着菜单,决定最后再蛤冬瓜汤!

蛤也不用到去找,因为那两篓小龙虾倒来,里面还有两捧蛤呢!个汤足够了!

猪肝泡好,罗老太、吕大红几个的小龙虾也快洗涮净了,湘榆年纪小,怕小龙虾钳夹到她的小手,就派她去馥娘那边帮忙烧火了。

这可是个好活计,因为馥娘藕夹炸好,给她个小碗让她尝尝味,家常豆腐烧好,又铲半铲到她小碗里,让她尝尝,凉拌黄瓜的时候,香香酥酥的炸生又给她倒了小半碗。

这还没上桌吃饭,她的肚已经吃个半饱了。

不过没事,开饭还有段时间,足够她消化消化,把肚来了!

我们湘榆可是个能吃的小姑娘!

猪肝泡好后从盐里捞,清洗净,切刀便于味,再放姜丝、葱段、料酒焯后撇净浮沫捞洗净,再重新放锅中,下葱段、姜片,倒料酒、五香大料,还有辣椒、冰糖和盐。

本来这里面是要放提鲜的,但这时代没有卖的,不过没关系,馥娘她自己会

来到这个时代也有些年了,她本就菜,没有的材料,早就已经想方设法的来了,都是小意思,她还自己晒了酱油,家里的小地窖里还放着一坛蚝油呢!

锅里放一撮她自制的味,清没过猪肝,大火烧开后转小火咕咚一盏茶的时间,然后关火,等着晾凉味之后,就可以拿来切片装盘了!

完这五香猪肝,两篓的小龙虾也都理好了。

馥娘家里就是各调料多,这么多的小龙虾,理完之后也有七八斤,她打算两个味,一个蒜香一个十三香。

十三香,蒜香要大量的蒜,正好罗老太几个空手了,就来帮忙馥娘扒蒜、切蒜。

十三香小龙虾的香味霸,也正是这个时候霍捕和柳三郎两人带着下属和六辆车过来了。

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