汤饼就是汤煮面条一类的古称。原该在六月伏日里吃，江城地南方，汤饼在这一代便有“辟恶”，求，祝寿一类的好兆。河市如今几乎成了死域，有味斋却不肯随大搬来，偏偏又半事情没有，江城人心里难免嘀咕，把往日的事情都翻来一想，有味斋上至店主下到伙计上，便蒙上了一层神秘诡谲的彩。

看这群客人并没有其他吩咐了，便转回去厨房客人的汤饼和伏面。

四郎想起刚才给长送饭时，在路上遇到的怪与少年，再听店里的客人七嘴八说起自己的梦境，心里若有所悟。

四郎正要走，壮汉已经吃完了那碗面，把面碗底都刮得净净，尚且意犹未尽地说：“有味斋果然名不虚传，再来一碗冷淘。”一时记起来自己来河市的目的，顿了顿他接着说：“那啥，劳烦店家了，我还要预订一只熟鸭一只熟。这个倒不必着急，只要六月六日前完工就行。”

四langxin里明白，也不甚在意，只问：“不知客官要红汤还是清汤？”

压低了声音，颇为诡秘地说：“这托梦啊，都是间那边的亲人通过梦的形式向间传话儿呢。宁可信其有，不可信其无。”

“就来一碗清汤吧。”

这些客人其实还有一句话没有说，就是他们都被托梦的亲人嘱托来有味斋订鸭时，一定要顺便吃一碗伏面或者汤饼辟邪。至于辟的是哪路邪，就任由这些人自己理解了。

这些客人径一致，都说自己是夜里了梦，梦见死去的亲人说六月六日要过桥，因为桥桥尾都有曹官吏把守，所以要用熟卤鸭一直敬桥官，熟白一只敬桥尾官，不然家里的孙后人恐怕有大祸。

汤饼其实就是刀削面，四郎托着刘小哥好的面团，用把特制的瓦型刀，将一片片柳叶状的面片削煮沸的清汤里。一边削面，一边吩咐槐大门去买鸭。

壮汉听完以为然。四郎把面碗放在桌上，他一声谢便用筷挑一起来吃。这壮汉心中忧愁恐慌，本来没什么胃，吃了一才觉来饿，几下去便顾不上和同桌的客人说话，只埋窸窸窣窣地吃起来。

说话间，店里又涌几位客人，个个如此吩咐，四郎就让槐二一一记下哪个订鸭几只，都有什么要求。

厨房里煮着一大锅，槐大在旁边守着，锅里是盐，鳝鱼和酒酿吊着的清汤，这是用来汤饼的汤。四郎走过去尝了一，汤澄澈，味鲜，正适合酷夏里用。

殿下也听到了

那老客人看他吃的香甜，自己也不住吞咽。他年纪大，经的事也多，想到关于有味斋那些古里古怪的传闻，心里到底有疙瘩，便对着四郎说：“老岁数大了，比不得这位壮士好胃，就劳烦店家给一碗汤饼吧。”

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旁边的老客也给四郎了一个扰：“老和这位壮士一样，也要熟鸭熟各一只。到六月五日上午来取。”

老客到了店里，畏惧那些传闻，也不敢直言自己不要吃，看壮汉吃得香甜无事，便壮着胆要了一碗汤面，心里打着汤面辟邪的主意呢。