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说话间,三人也已经走到厨房门
,刚想要和里面的郑琬和赵青苗打招呼,就看到令自己震惊的一幕。厨房里火光冲天,只能在火光翻腾之间看到在它之后辉映
郑琬的
形。
在赵青悠离开的这段时间,郑琬依旧继续着自己手里的动作。
给砂锅里的
材翻了一次
之后,从墙角的坛
取
自己珍藏已久的泡椒和泡姜,拿
来全
切碎备用。
用着刚刚炒过猪肝的铁锅,把自己刚刚切好的泡椒、泡姜和姜蒜末一起放
油锅里翻炒。
瞬间一
又酸又辣的香味充斥着整个厨房,将刚刚回锅
的香味掩盖。
有了一次经验的赵青苗,这一次没有因为香味而伸
自己的脑袋,而是延缓呼
的频率,在最大程度用香味满足自己
需求的同时,还不用狼狈的打
嚏。
不过这一次她还是
现了泪
,不争气的泪
闻到酸酸辣辣的气息从嘴角
来。
即使她努力克制,却还是在香味的继续
攻下破功了。
她
了
嘴角的泪
,小心翼翼抬着
观察郑琬的一举一动。
只见当香味最大程度的激发
来之后,郑琬立即将一旁炒过的猪肝倒
锅中,加
盐、虾
粉和酱油。
而后左手用巧劲向前推锅,右手的铲
也在向前
动锅里的
材。
一瞬间,锅里的
材立即在这
双重手法下飞在半空中,就在她以为这些菜都要洒了的时候,铁锅突然收回来,并且稳稳地将空中的
材借住。
但就是在这一刹那,她在郑琬要求下烧
的熊熊大火,没有了铁锅的阻隔,直接在空气中猛地向上窜。
恰好郑琬收回锅,在一个角落留
漏风的空隙,火苗立即从这个地方窜
来。
加上铁锅中几乎每一个角落都浸染着油脂,火苗瞬间
燃锅边的油脂,顺着油的布局,直接在铁锅内
燃起熊熊烈火。
看起来就像是郑琬的手里拿着一团火似的,在外人的
里看起来情况特别危急。
赵青悠三人
门时正好撞见的如此惊险的场景,她看到
前这一幕,忍不住惊呼
:“娘
小心!”
辛橼和柳泉也在这个喊声中迅速回神,快步往郑琬的方向走去,似乎是想要将郑琬从火光中拯救
来。
但是两人刚好走到郑琬
边,想要夺过铁锅的时候。
原本铁锅中熊熊燃烧的大火在一瞬间熄灭了,那
心
悬起没有落
的情况,让两人
神中都是茫然。
郑琬也在消失的火光遮挡中,看到三人的
影,有些惊喜地说:
“原来是
鱼师和柳鱼师来了,快请坐,这就是最后一
菜了,
上就可以开饭。”
她笑
的画面与刚刚火光冲天的场面割裂
十足。
柳泉实在是控制不住自己的好奇心,看着给铁锅中
材加
蒜苗的郑琬,好奇地询问:
“方才镬中的火光是怎么回事?突然看到,可是把我们大家吓了一大
。”
“哈哈哈!就是一
菜
的
法而已,看起来危险,实则掌控之后,你就会发现就是很简单的一件事,而且一
也不
手。”
郑琬一边将蒜苗与猪肝翻拌均匀,一边回答柳泉的话。
其他几人听到的这样的解释,还真是有些哭笑不得,居然是一
菜的技法,看来还是他们孤陋寡闻了。
但是刚刚那惊险的一幕,还是在众人的心中留下
刻的印象,至于下一次看到会不会再次胆战心惊,就不是自己能够控制的事情了。
很快一盘
乎乎又飘着酸酸辣辣香味的爆炒猪肝
锅。
她将菜放到餐桌上之后,提醒
:“大家先坐,还有最后一
卤味拼盘就好。”
此时赵青悠也从令人震惊的火光中回神,赶
将一旁砂锅端起来,放到餐桌最中心的位置,看向已经落座的两人介绍
:
“这是排骨炖莲藕。”
辛橼和柳泉两人迅速将自己的
睛放在砂锅里,看着炖到泛红的莲藕和
烂脱骨的排骨,闻着在其他
烈香味中显得格外清新的香味,忍不住笑着

。
很快,郑琬也将自己切好的卤味拼盘展示在众人
前。
卤味拼盘里面有三人中午吃过的猪耳朵、还有猪脸、猪
以及莲藕、香菇、鲜笋等蔬菜。
看上去也是鲜红与翠绿的搭
,在餐桌上格外显
,特别是加
那
又香又辣的霸
香味之后,令人见之难以忘怀。
郑琬看着众人直勾勾盯着自己面前菜肴的渴望
神,长话短说,开
:
“非常
谢各位来参加儿的
屋宴,大家今天吃好喝好即可。”
说罢,
举手里的酒杯往餐桌中间伸去。
其他人见状纷纷拿起自己手边的酒杯,朝着郑琬的酒杯靠过去,酒杯轻声相撞,彼此对视一
相引饮而下。
然后就迫不及待地朝着自己看好的菜肴伸去筷
。
说实话,虽然大家都被郑琬制作爆炒猪肝的场面吓到,但也正因如此,大家对于爆炒猪肝的印象最为
刻,加上爆炒猪肝时时刻刻都在散发着一
酸辣迷人的气息,不少人的第一选择就是爆炒猪肝。
辛橼就是其中一个,加上他正好坐在爆炒猪肝最近的位置。
因此酒一饮下,他立即朝着面前的爆炒猪肝伸手,鲜红的泡姜碎
缀在黄棕
的猪肝上,旁边还有翠绿的蒜苗
缀其间。
他一筷
就将三者全
夹起来,控制不住
的渴望,直接一大
将所有都
嘴
里。
尖最先
碰到的就是裹在猪肝上的油脂,咸香酸辣,完全
收了泡椒和泡姜的酸辣。
瞬间属于番椒的刺激味
就在
尖上起舞,酸味也将他的胃
全
打开,
着熟悉的刺激
,他直接一
将嘴里的
材全
咀嚼。
猪肝
鲜香酸辣,鲜
无比,一
腥味都没有,如果不是直接说这个肝脏
的,估计大家都猜不到。
混
其中的蒜苗也是咸香咸甜,与猪肝的味
完全
合在一起。
吃完这一
,
辛橼忍不住拿起一旁的
饼,狠狠咬上一大
,将嘴里残存的酸辣气息掩盖。
不知为何越嚼越有劲,甚至他吃着吃着觉得烧饼
上这
爆炒猪肝才是最完
的搭
。
一
饼下去,刚刚被泡椒激起的胃
瞬间被满足,也算是给胃垫了个底。
坐在他
旁位置的赵青苗,则是朝着让自己打
嚏的回锅
手,一看到回锅
之前那
打
嚏的场面仿佛还历历在目。
她选择向这个让自己
丑的家伙动手,一筷
就夹起好几片回锅
,直接盖在白米饭上。
裹在
片上鲜红油亮的油脂瞬间往白米饭下方渗
,卷曲的边缘
被炒到焦褐的瘦
,鼻尖陆陆续续传来令人心醉的豉香味。
她直接将碗
对着嘴
,用筷
将碗中的米饭和
片一起赶
嘴里。
嘴里下层是香
的白米饭,散发着迷人的米香,上层是咸香麻辣的回锅
,她直接一
咀嚼,满足
的所有渴望。
她能够
受到牙齿咬破米粒之后,米粒在牙齿间释放
现的淡淡米饭,微微回甜,比起家中吃的黑面不知
好到哪里去。
上层的牙齿咬破回锅
,将内里的油脂全
释放
来,顺
而下,属于油脂的香气瞬间将贫瘠的大脑满足。
同时渗
来的还有赵青苗从未
验过的番椒气息,
尖仿佛起火了一般,不停地在挣扎,企图用米饭将这
刺激掩盖。
但是番椒的香辣味无孔不
,混合着豆豉和
椒的香味,向赵青苗展示了一个属于新世界的味
。
于是,只要是注意到赵青苗的人,都能够看到她那因为番椒而凝结的汗珠,以及被辣到微微泛红的双颊,这与其他人第一次吃番椒的情况一模一样。
唯一比较特殊的就是,赵青苗咀嚼的动作非常明显,吃的时候脸上的表情一看就非常幸福,仿佛在吃着什么珍馐
似的。
看着就能让自己
大增,郑琬也是第一次知
自己
的菜还能有在这样的效果。
在其他人飞快吃饭的动作中,她也情不自禁地加快自己吃饭的速度。
最后呈现在所有人面前的就是四个空盘,和一个只剩下底
残渣的砂锅。
众人借着椅背靠着休息,将自己吃到圆鼓鼓的肚
凸
来,享受这难得的闲适。
特别是赵青苗,第一次吃到这样的
味,
本就控制不住自己的胃
,甚至可以说是难得能吃到这样的一顿饱饭,恨不得将饭菜从胃
到嗓
。
吃撑了的后果就是,在
辛橼和柳泉起
告别时,她都还在懊恼地
动自己鼓起来的肚
。