前预订过油的店家，将接下来需要的、油预订好。

回程路上，她提醒：“三娘等到后日，你未时就来方才的铺取我们提前预订的，等着儿回来一起心。至于酥油就再晚一天取，只是时辰需要提前，最好在铺开门的辰时就将酥油取了。

那日需要准备的东西很多，估计你需要自己一个人自行前往。”

“这有什么，辰时天早就亮了，而且儿有这一的力气什么都不怕。”

“你这力气的确不错。”

说着，郑琬还看了一赵青苗健壮的胳膊，使的力量真的是不可小觑。

很快就到了需要制作糕胚的日，郑琬就连在都监公厨朝都对这件事念念不忘，一结束朝的时间，就迫不及待地往家里赶。

正好遇到赵青苗从铺取回来，两个人一起了屋。

她想到信纸上提到的参加宴会人数，一到厨房就叫上赵青苗一起开工。

“三娘，你去把一旁库房里的面粉和拿过来，我们开始糕了。”

“诺。”

这些东西都是近来赵青苗负责采买的，她直接一手，飞速将郑琬提到的材取来。

郑琬预估了一下她们这烤炉一次可以烤制的糕数量，将打碎，黄清分离，放到两个碗里。

然后将自己让工匠制作的打神，拿给赵青苗，嘱咐：

“三娘，你接下来的任务就是用这个打，将碗里的清不停打，直至将清打到变白、蓬松，看起来不再是现在这动状态。至于中间需要加的糖和柠檬，儿会适时提醒你的。”

赵青苗对自己负责的分一无所知，但这并不耽误她听郑琬的话，拿着打，就照刚刚郑琬展示的动作开始不停地画圈。

郑琬自己则是先将黄糊好，放到一旁备用。

趁着清还没有打发，赶走到烤炉旁边，起火烧炭，让烤炉预，并且不断升温。

然后到库房将所有的果拿来，行清洗。

桑葚的理比较简单，只需要将的果柄摘除。樱桃除了这个步骤，还需要将内里的果除去，等果去除也就没有什么果形。

最麻烦的就是枇杷，这时的枇杷个不大，去、去果柄都是简单的，去才是最麻烦的步骤。

她一边忙活手里的果理，时不时还要起看一赵青苗的度，即使提醒对方何时加糖、加柠檬。

终于等到清被打发成纯白的状态，用打从中拉起，还能看到一个小弯钩，这样的状态就非常合适用来制作糕。

郑琬看着前的场景，忍不住夸赞：

“三娘你的力气真的是太了，你是不知在你没来之前，上次儿自己了一次糕，为了打发清了多上时间。”