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不一会儿,就将所有的
果都清洗
来,留下装饰的
分放到一旁备用,其余的全
用但切成大小均匀的果粒,用来制作果酱。
果酱的制作非常简单,和上一次制作桑葚果酱一样,往
果中加
糖和柠檬
,将多余的
分熬
即可。
郑琬看着新鲜
炉的暗红
樱桃果酱,已经在开始想象用它来制作的
油会是什么颜
。
一旁的赵青苗则是闻着空气中不断翻涌的香甜气息默默吞咽
,今天清洗的三
果,她除了曾经在山上吃过几粒桑葚之外,其他的都是第一次看见。
闻着樱桃果酱散发
来的酸酸甜甜的气息,她忽然觉得自己很饿,明明刚刚才吃了午膳,肚
又开始躁动了。
她原本以为这就已经很令人难受了,可是当她闻到烤炉中散发
来的香甜气息时,才知
自己庆幸的太早了。
烤炉中随着温度不断上升,而散发着逐渐
郁的香气,那
烤后的
香、
香味混合在一起,勾的人馋虫不断在
里钻动。
并且随着郑琬将烤炉的盖
揭开时,突然在鼻尖爆发的香气,让这
觉到达
峰。
郑琬端着烤盘转
时,看到的就是赵青苗的馋猫样,嘴角忍不住上扬,笑着说:
“先将里面的烤盘取
来,待会儿给你尝尝
糕的味
。”
“没!没……”
赵青苗意识到自己直勾勾盯着烤炉的样
被发现,不知所措地连连摆手,生怕自己这副样
被郑琬所不喜。
“三娘不必如此
张,这个
糕的味
可不是什么人都能够抵抗的,闻着想吃不正是说明
来的
糕好吗?
更何况给我们俩也不是吃什么重要的
分,你看这些烤盘边缘的
糕胚,比起其他
分颜
太
,
也不好。待会儿需要提前给
糕切好造型,这些
分都是用不上的,待会儿我们俩就吃这个
分。”
听到自己是和郑琬一起吃,吃的还是一些边角料,顿时放下心来。
同时也反应过来自己现在的任务,攥
手上的两个手
,在郑琬离开烤炉门前之后,直接一手一个烤盘,端着东西跟在郑琬
后
厨房。
就看到郑琬将烤盘倒扣在铁架上,揭下油纸,然后再反转回来,看着
糕表面焦黄
。
很快,她手里的两块
糕也经历了同样的步骤。
在她以为
上就可以开吃,嘴
不受控制地开始分

的时候,郑琬接下来说
的话,直接给她倒了一盆冷
。
“现在不着急,这些
糕要放凉之后才好切割,我们俩再
三份
糕再说。”
或许是饥饿的力量太
大,赵青苗打发
清的动作在郑琬看来,都快要搅打
火
,
本就看不清拿着打
的动作,只能看到一圈虚影。
几乎是以一
惊人的速度将
白霜打发
来,此时烤炉都还在继续加温。
郑琬看着有些着急地给烤炉加大火力,看着
白霜达到自己满意的程度之后,嘱咐
:
“三娘你去把烤炉里面的炭火取
来,儿在这里搅拌
糕
。”
或许是在赵青苗的影响下,这次她的速度也非常快,不一会儿就将三盘
糕
倒好。
在赵青苗回来之后,两人一起将烤盘端到烤炉前,将其放
去,封好烤炉门,让
糕
在里面经受
温的
化。
然后迫不及待地回到厨房,她一手轻轻
碰
糕,发现温度只比手温
一
,可以
行切割了。
当她拿起刀的那一刻,就
觉到有一
炙
的视线注视着自己的手,
着期待,她缓缓将刀放在
糕上,往下
压分割成需要的形状。
这一幕在一旁的赵青苗看来,仿佛就是一个慢动作一般,刀压在
糕上,不断往下压,形成两条中间低,两侧
,往旁边延长的弧形。
看着就能够
受到
糕的松
和弹
,如果能够一
下去,她
本不敢想象那滋味有多好。
当郑琬收回刀时,她甚至
觉自己看到了
糕在上下回弹,发
一
快把我吃掉的信号。
在她呆滞的
神中,郑琬已经将需要的
分全
分割
来,还是熟悉的方块形状,其余的边角
分就放到一旁。
她回
看到赵青苗
嘴
的动作,笑着提醒
:“三娘试试这个边缘的

分怎么样?”
说着,还直接拿起一
足足有手掌长的
糕边角,递到赵青苗面前。
看着自己心心念念的东西就在
前,赵青苗迫不及待地接过手,连声
:“多谢娘
。”
“快尝尝吧,味
应该还行。”
她自己也随意拿起一小块
嘴里。
见状,赵青苗也对着手里的
糕咬一
,一
难以用语言形容的焦脆
瞬间涌
大脑。
边缘受到的火力最大,因此,这
分直接被烤成颜
最
的
分,外层吃起来焦脆
十足,内里却依旧保持着
糕应有的松
。
在牙齿咬破外壳之后,赵青苗就
会到了刚刚看着郑琬切
糕时
受到的松
和弹
。
这些
糕一
咬下去仿佛没有什么存在
似的,随着牙齿的挤压不断缩小
积,直至被挤压在上下牙之间,再也没有躲避的空间,才被斩断。
并且随着咀嚼的动作,嘴里满是
糕烤
来的混合着
的香甜滋味,甜味的存在让
不自觉地沉浸在愉悦之中。
当赵青悠敲开门之后,看到的就是自家三妹吃得忘乎所以的模样。
郑琬看着赵青悠不赞同的
神,赶
将剩余的
糕递过去,开
:
“阿姊你也尝尝,这个被切下来的
分很好吃的,上次你不是也吃过吗?”
之后,三人就一边制作一边吃,连晚膳都节省了。
翌日是旬休,三个人一起
糕。
郑琬负责把控全场,其余两人则是帮
一些小事情,给
糕抹面不是什么短时间内就能速成的方法。
于是,三人只能像是
线一般。
一人抹
油放
糕胚固定,她在
糕边缘挤上
油,中间加
果酱抹平,再加
油抹平,另一个人则是再往上面盖上一层
糕胚。
如此重复两遍之后,她就可以给
糕边缘抹面,利用彩
的
油
造型。
等到王家女娘派
的人手来到郑宅,几个人才
赶慢赶地把
糕
来。
王府的下人看着一个个
缀着鲜红樱桃、紫红
桑葚、金黄
枇杷和杏仁片的
心,一个个新奇不已。
有
明白为什么自家女娘不用他们太原王氏传承几百年的大厨,而是来到这么一间小宅
预订
心,这么好看的
心,就算是自己不吃看着也是好的。
当看到这些
心一旦不注意就开始晃动的时候,负责此次事宜的侍女,还忍不住提醒
:
“你们一个个的都小心些,这可是女娘今日宴客特意准备的担心,。”
然后行至郑琬
前,“想必你就是制作这些
心的厨娘,这次的
心看着还不错,这些是预订
心应付的银钱,拿好了。若是我们府上女娘还有需要,会再来此
寻你。”
“多谢娘
,这是四
心的名字。”
郑琬将信纸递到侍女手上之后,对方立即带着下人和
糕离开。
一路上王府的下人可以说是非常为难,宴会举办的时间固定,那么给参加宴会的各个女娘准备的
心自然就不能晚到。
但是他们
车上的
心又特别脆弱,一不小心就会被
造型,这
矛盾的心情将大家折磨的不行。
当看见自己府上后门的时候,再也没有什么时候比现在更开心。
门
正好已经有着急接应的侍女,着急地拎着竹篮往后厨的方向走去。
在后厨将大块的方形
糕分成大小均匀的小块,并且每一块都正好有
果装饰的造型,让这些
惯了白案的厨娘们是惊喜不已,她们还是第一次看到这样的
心。
对于能够
这
心的郑琬也是很好奇,若不是顾及着前面七娘
的连声
促,她们真的想留几块观察一二。
在王七娘
觉自己就快要失去耐心的时候,终于看到侍女们端着
巧的瓷盘,上方摆着
致
丽的
糕朝着自己的方向走来。
就在她以为自己可以松一
气的时候,
后突然传来一声:
“晋
公主到!”
第53章 相赠