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都shui监公厨 第96节(3/3)

卤味待会儿我们直接切一盘、炒一盘吃了就是,咸黄经过烤制,暂时不会坏,对了,阿姊你们家中一般什么时间?”

闻言,赵青悠立即想到家中往年准备粽的景象,回

“一般是端午佳节前夕开始,提前一天浸泡糯米,翌日中午吃饭的时候几个人一起包,一会儿就完成了。”

她没有说来的是,家中基本上是一人一个小粽,吃个味就行,糯米价格贵,她们一年一次就足够了。

只是看着郑琬这次买来的数量可以算是她的两倍,她还是忍不住心惊。

郑琬听着赵青悠的话,计算了一遍时间,回:“那不就是明日了?”

“娘说的没错,所以需要今日开始泡糯米。”

“那就成了,糯米直接泡在一起。咸黄放在密封好的地方,五则是今天和糯米一起提前腌制,放到井中湃着,防止变味即可。其他的饯、红豆和麦芽糖,想必阿姊也知可以放在哪里。”

赵青悠思索了一会儿,带着郑琬一起将暂时需要存放好的东西,都藏家中最安全的陶罐中,放在最的位置,一般人本碰不到。

至于其他需要现在就用到的,暂时留着备用。

两个人一边存放东西,一边收拾,赵青悠甚至还空喂了家中的

等到两个人从忙碌中时,时辰也不早了。

赵青悠站在院中观察了一下天,以及其他人家中的炊烟,开:“可以开始准备饭了。”

郑琬一听,就知来到了自己的主场,况且她还想展示一下卤味的魅力。

原先是准备一起的,但是想到厨房内的模样,她先将一半的卤味切来,犹如朵盛开的一般摆在盘中。

因为数量有多,直接摆了两盘。

菜有了,剩下的就是素菜。

赵青悠放心地将厨房给郑琬,听到她想要素菜,立即带着郑琬来到后院的位置,此时菜地上密密麻麻的长着各应季的蔬菜。

翠绿,一看就知正是最好吃的时节。

郑琬看了一遍,开:“那今日中午就一个番茄丝瓜汤吧,今日有了菜,还缺一汤。”

“娘安排即可。”

说罢,赵青悠立即朝着番茄和丝瓜所在的位置走去。

取下一个和她胳膊差不多细的丝瓜,再摘下三个番茄后,带着郑琬一起往井的方向走去,简单冲洗几遍。

郑琬接过番茄和丝瓜,将丝瓜的外净,冲洗一遍,切成刀块。

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