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都shui监公厨 第21节(3/3)

“娘为何要将鱼尾斩断?”

郑琬一边观察火候,一边回答王屈的问题,“若是不斩断鱼尾多余的分,连带着后面的尾都会一起断裂,为了观才如此理的。不信的话,郎君可以观察镬的造型,鱼放在里面两端上翘,鱼尾更一不小心就会断裂。”

闻言,众人,有些明悟地说:“原来如此。”

继续观察郑琬的动作,受着猪油与鱼一起激发来的香味,要不是知这个时候还不能吃,大家是真的想现在就直接动手。

而后在众人惊诧的神中,郑琬用一双筷和锅铲给这条几乎装满镬的大鱼翻了个面。

同时大家也看到,经过煎炸的鱼,此时已经呈现诱人的焦褐

甚至郑琬拿着锅铲在上面动时,都能听到一与锅铲剐蹭产生的声音,听着就能让人觉到鱼的焦脆。

在这里一面,她也同样撒上了料粉,使来的鱼更加味。

随着时间一分一秒的过去,众人只觉得更馋了,他们从来不觉得时间有那么难熬。

好不容易看着鱼熟了,却又睁睁地看着郑琬将煎好的鱼从锅里盛来,目光忍不住随着鱼移动的位置而转移,甚至还为此伸长了脖,往郑琬坐着的地方看去。

李庆就是这样余光突然看到自己旁边伸一颗脑袋,下意识地伸手,拦住差里的姜胥。

看着对方茫然无知的样,他忍不住腹诽:“就算是为了一吃的,也没必要把自己用火烧死吧?”

其他人也注意到这边的动静,纷纷声打趣。

“以前还真是看不来,原来你姜胥也是一个为了吃什么都能的人。”

“真的是,要不是李庆注意,你估计现在都要倒里了。某看不如这样,为了你的安全,你还是把自己的位置让来。某意志定,绝对不会为了吃的烧到自己。”

其他人瞥了瞥说话的人,吐槽:“要是你能把自己嘴边的净,这句话的可信度可能会。”

“有吗?”

疑问声之后,接着就是一阵的声音,“嗦——”

如此好笑的场面,惹得在场的人都忍不住笑声,“哈哈哈哈!”

郑琬也跟着众人一起笑了几声,接着又赶开工,往锅里剩下的油加葱姜、圆葱、椒、辣椒段炒香味。

然后加她刚刚好的糍粑辣椒,就是这煮过之后又剁碎的辣椒。

辣椒一到镬中,立激发刺鼻的辛辣味,原本呈现淡黄的油脂也瞬间染上一抹诱人的红,并随着她翻炒的动作不断蔓延至整个镬中。

可以说如此大量的辣椒,带来的味本不是之前的番椒油可以相比的,那刺激的味随着风四飘散。

现在这个时候,都监杂役房这边都还有许多人没有睡,闻到熟悉的味,忍不住从床上坐起,疑惑地说:

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