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衍虽然不
吃这些东西了,但他知
哥哥此时又想起了过去的日
,见哥哥开心,这糖葫芦吃着也不觉得幼稚,而是甜到了心里。街上的人看着两个神仙般俊
的男人走过,大姑娘小媳妇都看直了
,羞红了脸,举着手绢羽扇遮着脸悄悄议论着兄弟两人。大家闺秀说年长一
儿的那个看着
躯凛凛,威武
大,剑眉星目,俊
无涛,着白衣锦袍,清俊温和,定是稳重顾家的好夫君,
心萌动的小姑娘则说年轻些还有少年摸样的更是
众,
玉冠,穿鹅黄团
服,面若中秋之月,
如
晓之
,鬓如刀裁,眉如墨画,
如桃
,目若秋波,虽怒时而若笑,即视而有情,生得风
韵致,皇天贵胄一般却又有清逸
尘的气质。直到兄弟二人走远,竟还有争论不休抓
了对方脸的。
杨戬顺他手指一看,正是两个拇指大小的葫芦
饰,一个青玉
,一个朱红
。那小贩
次见到如此俊
的人,诚惶诚恐的说
:“二位可是兄弟,这两个葫芦正是并
而生,小的今天
次见到神仙般的人
,缘分难得,送给二位。”
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“二哥~,四郎不是小孩
了。”
衍冲他撒
。
“啊?这么简单。。。”寸心有些不乐意,她还想大展
手一番给杨戬看看呢。
衍脸一红,昏黄灯下,越发动人,“哥哥,莫要取笑四郎。”他心中一动,几
告诉杨戬神
之事,张了张
。杨戬探寻的看向他,他又把话吞了
去,笑着摇摇
说:“哥哥,天
将晚,我们寻客栈休息,明日访名山大川可好?”
“首先备齐
材,这次十分简单,只要米饭一碗,
黄四个,葱
一撮,少许盐。”看寸心
,又说
“
黄用个大
的碗装,里面加适量盐和切好的葱
搅散。葱
只用葱白
分就好,这样炒完了有香味但是看不
来加了葱。盐不用一步到位,所以可以少加一
,后面炒饭的时候补就好了。”
“最后一步,炒饭。锅里加
底油,烧
。油不用很多,将米饭倒
,迅速炒散,这样才能颗颗分明,最后加少许盐翻炒
味就可以了。”他将
来的
炒饭盛到碗里,推给寸心“嫂
尝尝。”
杨戬摸摸弟弟
茸茸的脑袋,叫住小贩:“给我拿一串大的,谢谢老伯。”虽然
衍拒绝,不过他突然怀念起小时候的弟弟,将糖葫芦递给弟弟,见
衍吃了起来,也
一个微笑。
“真的吗?你可不许唬我,还什么黄金炒饭。”寸心一听笑了,捻着
发对
衍抱怨
。
寸心坐下,
炒饭的香味扑鼻而来,和以前混着油香
和烟火气的香味不同,这香味里面没有油腻的味
,反而带着米饭的清香,最神奇的是
本看不到
,仔细一看原来这
已经完全包裹在米粒上,使得米粒变成了金黄
。
香和被加
后散发更
烈的米饭香气混合在一起,
全
过包裹在了饭上,米饭粒粒分开,并且粒粒金黄,松松散散的堆积在一起,犹如秋天丰收的金黄稻
。
和自己脱不了
系。
“不必了,我们买下便是。”杨戬听是并
葫芦,也觉得是个好彩
,给了小贩货钱。看弟弟拿着糖葫芦为难的模样,笑了
来“你这傻孩
,哥哥给你
上就好,这朱红
的最显气
。”他为
衍细心系好,忍不住夸了一句:“吾家瑛璋。”
边说边
,打好
,他把米饭倒
碗中。“米饭直接倒
去搅拌。所以要用大碗装
黄,因为要直接在里面拌米饭。米饭和
黄搅匀,确保每一粒米都有裹到
黄。”
兄弟二人一起走上街,青城山下,都江堰县城里人来人往,正是初秋,晚间天气凉
,华灯初上,蜀地女儿不拘小节,街上十分
闹,杨戬看到一个扛着糖葫芦的小贩路过,打趣
:“四郎,要不要哥哥买糖葫芦给你啊。”
把刚刚舀起的
炒饭喂
嘴里,


的包裹着
中带
的米粒,米饭的清香和
的香味完全
合在一起,这些香味完
的
合在一起,
前所未有的好。寸心拿着勺
风卷残云般的吃了起来。
光挥洒,透过院中的老槐树,将那被枝叶遮掩分割的光斑映
在地面,微风袭过,枝叶晃动,使得那地面被分割的光斑忽明忽暗。
这一日,
衍正准备晚饭,三公主寸心也来到厨房,她见杨戬喜
弟弟的手艺,也动起了洗手作羹汤的心思。她
来问
:“叔叔晚饭
些什么?要不要我搭把手呀。”
五日后,兄弟二人返回杨府,
衍自此每日烧菜煮饭,天
大神心甘情愿当起了煮饭夫,杨戬只当他喜
此
,也不拦他,任由他去,只不过每日吃饭比过去多了半碗,三两个月下来,包括杨戬在内的几位兄弟
见着胖了一圈。
“不如我先示范一遍?嫂
来尝一尝。”
衍收拾起厨
,
材,对寸心说。
衍和她接
不多,叔嫂避闲,此时见寸心发问,知
她想讨好杨戬,也不讨厌,任何人对哥哥真心好,他就都可以容忍,温和的解释
:“那嫂
先帮忙洗洗菜吧,如果想学
菜,明日我再重
教你可好。”
衍手拿糖葫芦,忽然看到有一个小贩正卖些手工小玩意儿,什么
雕,玉佩之类的。于是说
:“二哥,今天看来你还有两个葫芦要买,瞧那儿。”他指了指小贩。
衍对她微微一笑,柔声安
“我是男
,力气比嫂嫂大,更何况嫂
初次
饭呢。”睁
说瞎话的本事只要哥哥不在就是信手拈来,
炒饭他也是第一次
,又不是凡人,
饭的力气哪有差别。不过他确实擅长哄女孩开心,寸心有些
“好,好呀。”寸心看着青年的微笑,有些羞涩,毕竟她当初也是对杨戬的俊
容貌先动了心。
吃完一碗饭,都没有其他下饭的菜,寸心有些不好意思的说:“我也来试试吧。”明明再简单不过的步骤,
衍
得轻轻松松,她却无比艰难。
黄仿佛粘着百倍,这第一步打散
黄,她就用了好半天,有些讪讪的看着
衍。
厨房中,寸心正认真听
衍教导。
衍知她
份尊贵,从未
过案板功夫,所以今日只打算教她最简单的一
菜:“今天就
炒饭。”
“嫂嫂莫急,别小瞧这
炒饭。
炒饭是最基本的一
菜,几乎每个会
饭的人都会
,当然不会
也能胡扒
一盘。但是每个人的
法都不同,所以
炒饭还有其衍生
来的菜品,诸如:扬州炒饭,夕
炒饭,火
炒饭,
丁炒饭等等。在
炒饭中又有个基本的要求:
要
,饭要
适中,两者的香气需要互相
。”他不疾不徐的讲到,寸心听着他清温如玉的声音也耐下心来。“
得好的厨师,每三到五粒米饭中都要裹上
,
好的饭还会
放
金
光芒,称为黄金炒饭。”