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分卷阅读17(2/2)

衍虽然不吃这些东西了,但他知哥哥此时又想起了过去的日,见哥哥开心,这糖葫芦吃着也不觉得幼稚,而是甜到了心里。街上的人看着两个神仙般俊的男人走过,大姑娘小媳妇都看直了,羞红了脸,举着手绢羽扇遮着脸悄悄议论着兄弟两人。大家闺秀说年长一儿的那个看着躯凛凛,威武大,剑眉星目,俊无涛,着白衣锦袍,清俊温和,定是稳重顾家的好夫君,心萌动的小姑娘则说年轻些还有少年摸样的更是众,玉冠,穿鹅黄团服,面若中秋之月,晓之,鬓如刀裁,眉如墨画,如桃,目若秋波,虽怒时而若笑,即视而有情,生得风韵致,皇天贵胄一般却又有清逸尘的气质。直到兄弟二人走远,竟还有争论不休抓了对方脸的。

杨戬顺他手指一看,正是两个拇指大小的葫芦饰,一个青玉,一个朱红。那小贩次见到如此俊的人,诚惶诚恐的说:“二位可是兄弟,这两个葫芦正是并而生,小的今天次见到神仙般的人,缘分难得,送给二位。”

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“二哥~,四郎不是小孩了。”衍冲他撒

“啊?这么简单。。。”寸心有些不乐意,她还想大展手一番给杨戬看看呢。

衍脸一红,昏黄灯下,越发动人,“哥哥,莫要取笑四郎。”他心中一动,几告诉杨戬神之事,张了张。杨戬探寻的看向他,他又把话吞了去,笑着摇摇说:“哥哥,天将晚,我们寻客栈休息,明日访名山大川可好?”

“首先备齐材,这次十分简单,只要米饭一碗,黄四个,葱一撮,少许盐。”看寸心,又说黄用个大的碗装,里面加适量盐和切好的葱搅散。葱只用葱白分就好,这样炒完了有香味但是看不来加了葱。盐不用一步到位,所以可以少加一,后面炒饭的时候补就好了。”

“最后一步,炒饭。锅里加底油,烧。油不用很多,将米饭倒,迅速炒散,这样才能颗颗分明,最后加少许盐翻炒味就可以了。”他将来的炒饭盛到碗里,推给寸心“嫂尝尝。”

杨戬摸摸弟弟茸茸的脑袋,叫住小贩:“给我拿一串大的,谢谢老伯。”虽然衍拒绝,不过他突然怀念起小时候的弟弟,将糖葫芦递给弟弟,见衍吃了起来,也一个微笑。

“真的吗?你可不许唬我,还什么黄金炒饭。”寸心一听笑了,捻着发对衍抱怨

寸心坐下,炒饭的香味扑鼻而来,和以前混着油香和烟火气的香味不同,这香味里面没有油腻的味,反而带着米饭的清香,最神奇的是本看不到,仔细一看原来这已经完全包裹在米粒上,使得米粒变成了金黄香和被加后散发更烈的米饭香气混合在一起,过包裹在了饭上,米饭粒粒分开,并且粒粒金黄,松松散散的堆积在一起,犹如秋天丰收的金黄稻

和自己脱不了系。

“不必了,我们买下便是。”杨戬听是并葫芦,也觉得是个好彩,给了小贩货钱。看弟弟拿着糖葫芦为难的模样,笑了来“你这傻孩,哥哥给你上就好,这朱红的最显气。”他为衍细心系好,忍不住夸了一句:“吾家瑛璋。”

边说边,打好,他把米饭倒碗中。“米饭直接倒去搅拌。所以要用大碗装黄,因为要直接在里面拌米饭。米饭和黄搅匀,确保每一粒米都有裹到黄。”

兄弟二人一起走上街,青城山下,都江堰县城里人来人往,正是初秋,晚间天气凉,华灯初上,蜀地女儿不拘小节,街上十分闹,杨戬看到一个扛着糖葫芦的小贩路过,打趣:“四郎,要不要哥哥买糖葫芦给你啊。”

把刚刚舀起的炒饭喂嘴里,的包裹着中带的米粒,米饭的清香和的香味完全合在一起,这些香味完合在一起,前所未有的好。寸心拿着勺风卷残云般的吃了起来。

光挥洒,透过院中的老槐树,将那被枝叶遮掩分割的光斑映在地面,微风袭过,枝叶晃动,使得那地面被分割的光斑忽明忽暗。

这一日,衍正准备晚饭,三公主寸心也来到厨房,她见杨戬喜弟弟的手艺,也动起了洗手作羹汤的心思。她来问:“叔叔晚饭些什么?要不要我搭把手呀。”

五日后,兄弟二人返回杨府,衍自此每日烧菜煮饭,天大神心甘情愿当起了煮饭夫,杨戬只当他喜,也不拦他,任由他去,只不过每日吃饭比过去多了半碗,三两个月下来,包括杨戬在内的几位兄弟见着胖了一圈。

“不如我先示范一遍?嫂来尝一尝。”衍收拾起厨材,对寸心说。

衍和她接不多,叔嫂避闲,此时见寸心发问,知她想讨好杨戬,也不讨厌,任何人对哥哥真心好,他就都可以容忍,温和的解释:“那嫂先帮忙洗洗菜吧,如果想学菜,明日我再重教你可好。”

衍手拿糖葫芦,忽然看到有一个小贩正卖些手工小玩意儿,什么雕,玉佩之类的。于是说:“二哥,今天看来你还有两个葫芦要买,瞧那儿。”他指了指小贩。

衍对她微微一笑,柔声安“我是男,力气比嫂嫂大,更何况嫂初次饭呢。”睁说瞎话的本事只要哥哥不在就是信手拈来,炒饭他也是第一次,又不是凡人,饭的力气哪有差别。不过他确实擅长哄女孩开心,寸心有些

“好,好呀。”寸心看着青年的微笑,有些羞涩,毕竟她当初也是对杨戬的俊容貌先动了心。

吃完一碗饭,都没有其他下饭的菜,寸心有些不好意思的说:“我也来试试吧。”明明再简单不过的步骤,得轻轻松松,她却无比艰难。黄仿佛粘着百倍,这第一步打散黄,她就用了好半天,有些讪讪的看着衍。

厨房中,寸心正认真听衍教导。衍知她份尊贵,从未过案板功夫,所以今日只打算教她最简单的一菜:“今天就炒饭。”

“嫂嫂莫急,别小瞧这炒饭。炒饭是最基本的一菜,几乎每个会饭的人都会,当然不会也能胡扒一盘。但是每个人的法都不同,所以炒饭还有其衍生来的菜品,诸如:扬州炒饭,夕炒饭,火炒饭,丁炒饭等等。在炒饭中又有个基本的要求:,饭要适中,两者的香气需要互相。”他不疾不徐的讲到,寸心听着他清温如玉的声音也耐下心来。“得好的厨师,每三到五粒米饭中都要裹上好的饭还会光芒,称为黄金炒饭。”

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