赵易莘他们把樱桃洗净，然后分成三大份，一份用来樱桃酒，一分用来樱桃，剩下不多的成菜今晚吃。

“是啊，这里真让我惊喜。”赵易莘笑，当初留在云寨的决定是正确的。

“这好办！”大伙以为酿樱桃酒很复杂，没想到竟如此简单。这样的活，他们分分钟能好。

“知了。”被赵易莘使唤的沈倾郁闷的摘下那串被他忽略了的果，心情复杂。只不过是小时候的丑事，不仅十九不怕他，连赵易莘也不心疼他了。

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“承梓，你男人要跟我打架，你快拦他！”十九笑哈哈，一都不怕沈倾的威胁。他们是好兄弟，开开玩笑是可以的。

“哈哈哈……”大伙闻言忍不住笑了起来，小山沟一片声笑语。

“很简单，我们要在洗好的樱桃中挑大个成熟的，因为用于酿酒的樱桃都是成熟的新鲜大樱桃，这样樱桃酒的才醇厚。”赵易莘说，“挑大个的樱桃后，就要给这些樱桃去梗，以避免长梗的苦涩味影响酒的。”

叔叔以为他跑了寨。”十九不经意爆了沈倾小时候的丑事。

“没想到啊，云山到都是宝！”林诚赞叹。

“再让一会就可以把和皿拿

“樱桃酒怎么个法？”有人心急地问，他恨不得上好然后卖到京城，让京城的人羡慕。

“还等什么，我们赶把樱桃捣碎。”王节起袖说。

大伙摘完樱桃后回到了寨里。汉们将樱桃搬回了寨里后就去药材了，留下媳妇们理樱桃。因为理樱桃不是什么费力气的活，他们就放心地走了。

“消毒可以用开煮过吗？”王节记得三叔就是这样给银针消毒的。

“十九，骨疼了吧？”被兄弟在媳妇面前爆料的沈倾有些恼羞成怒，他威胁。

一开始大家是不知小红果是樱桃，也不知樱桃可以成其他东西。赵易莘跟他们说了樱桃在京城那边很稀罕，他们可以卖樱桃。不过，新鲜的樱桃他们买不了，只能卖樱桃的加工品。更令他们惊叹的是，赵易莘说了，就算只是樱桃的加工品，如果他们能顺利卖，那他们赚的钱比跑商还要多得多。

“接着就是将樱桃捣碎，然后放容里，加白糖，密封好让它发酵。等樱桃酒发酵到一定程度之后，需要将渣和酒行分离，去除渣。樱桃酒发酵好后，还需要陈酿几个月。如果想要味更好，则陈酿的时间要更久。”赵易莘一气说完酿樱桃酒的步骤。

“要先消毒，不然的话樱桃可能会腐烂坏掉。”赵易莘解释。

“先等等！”赵易莘制止了他，“我们用来捣樱桃的和皿要先消毒才行。”

“对，就是用煮开。”赵易莘笑。

“承梓，开了！”刚摘完樱桃回来时，赵易莘让余佳烧消毒。跟在三叔边学医的余佳知消毒是怎么一回事，赵易莘跟他一说他就懂了。

“哎呀，还有这讲究。”王节算是长知识了。

“倾，那里还有一串！”赵易莘知那棵十米的槐树，他从下面往上看都觉得害怕。没想到沈倾小时候能爬上去，小时候都能爬，大了也可以吧。何况这樱桃树最多也就三米。这样的话，他就不客气了。