这菜一端上来，除了金吉拉之外，其他人立刻都陷了天人战之中。一方面横，肚咕噜噜地作响，另一方面鱼上那颗白白的珠也太让他们震撼了。

伊凡蒸来的清蒸鱼不但外形非常观，而且鱼香味温和！但也正是这一，让其他从来没吃过有有尾鱼的其他人更加地郁闷了。

伊凡一个人闲得无聊，想到了昨天答应金吉拉的事情，于是准备晚上来一桌全鱼宴。对于吃鱼其实伊凡也是有些期待的，在他原来的那个世界伊凡可是最吃鱼的！

北派吃鱼的特是工细作，其中以山东的三吃黑鱼最为名。伊凡的北派凉拌鱼就是鲁菜里三吃黑鱼中的一味。

所谓三吃，一油炸二凉拌三鱼冻。说是三吃法，但是端上来却是大大小小几盘，炸的鱼香酥脆不说，光是凉拌鱼就上了三盘，每盘的吃法都不同。

伊凡上辈也是在中的时候，恰巧与这个族中的一个吃鱼好手上朋友才学了几手。

“啊啊啊啊，痛呀！”

等到伊凡完菜上桌，众人齐唰唰的将视线都对准了他。伊凡笑了笑取一双筷，拨开清蒸鱼上的姜丝葱段，然后夹了一块鱼放到嘴里。

而最有特的鱼吃法，则是黑龙江的赫哲族的凉拌鱼丝，制作的时候是将鱼在火上燎一下或者开中涮一下，切成细丝，拌上作料，这样来的鱼可，比海蜇还好吃。

蒸之前要在鱼两侧抹上一些猪油或者清油，沾少许白酒，鱼腹中则要一些拌了酱油、麻油、盐与姜末的末，这样才能让鱼的味更加鲜，也能让蒸来的鱼形更加饱满。

最先上的菜自然是凉菜，既然是吃鱼，自然要将能吃的位都用上，伊凡便一也不浪费的将鱼成了一三吃的凉菜。

蒸的时候火候也有讲究，最重要的就是一定要在蒸锅中烧开以后才能将鱼放上去蒸。

淡鱼的

市场上没有什么卖鱼的地方，伊凡下午便带着吉尔去买了一张网，然后一起了城，跑到郊外的湖边。

单是凉菜就先声夺人的引起了众人的兴趣，不等主菜端上来，一个个就争抢着将凉菜消灭得净净。

伊凡的剁椒都是他自己特别制作的，即使是单吃也是清脆好吃得不得了，将剁椒涂抹在鱼上，然后隔一蒸，那香味立刻诱得人肚咕咕直叫。

等到众人期待中的主菜端上来的时候，卡尔文和阿夫的脸都变了，就连亚度尼斯、贾里德这些兽们也不停地皱眉，只有金吉拉似乎并不受影响。

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最离谱的是伊凡在格林家曾经过一次煮活鱼，那鱼端上桌的时候睛鼓鼓的，嘴还不停地张合着，结果把他母亲吓了差了过去，自那之后伊凡就再也不敢上整条鱼了，最多就是嘴馋的时候鱼、炖鱼汤吃。

虽然法简单，但是在蒸的时候却最为讲究。鱼的重量要在一斤左右，上盘的时候才会观；收拾鱼的时候要将鱼脊骨从腹内斩断，这样在鱼蒸熟了以后才不会因为鱼骨的收缩使得鱼变形，这一步骤最考验刀工。

鱼鲜，鱼汤鲜，伊凡的手艺又好，立刻让众人抛开了心中的顾虑，大快朵颐起来。一旦开吃，因为鱼引起的惨案也就因之而起。

这是一鼎鼎有名的湘菜，其实法很简单，除了这大的鱼要一劈为二，但不能劈断，必须让鱼保持藕断丝连这一比较考验刀功，要得好吃的关键就在那些剁椒之上。

至于鱼冻法到是简单，但是伊凡在鱼冻凝固了之后将形状了微雕，并且在鱼冻中添加了一些青豆、胡萝卜等原料，使得好的菜不但更加的观，而且更好。

想起来伊凡自己都有几分期待了，大陆上的淡鱼儿除了天敌之外，几千年来都没怎么被人类捕杀过，一条条可是非常硕鲜的，是最好的材！

大陆上喜以鱼为的落主要分布在湖区和海边，而且以人类为主。烹饪鱼的时候方法都非常简单，除了生鱼片以外，就是与其他禽类一样，煎成鱼排或者烧烤，本不习惯用蒸煮炖之类的烹饪方法。

伊凡挑挑拣拣了一番，留下一些合适蒸煮的当晚上的材，其他的都又放回了湖里。

还没等众人来得及嘲笑他，接着亚度尼斯便捂住了咙。他的上下挪动着，哭无泪的指着自己的咙。“卡……卡住了……”

在伊凡上辈的世界，吃鱼可是非常讲究的，单是鱼的法就有很多，其中南派鱼的法以广东顺德最名，鱼弹牙，加上调得恰到好的佐料，吃起来回味无穷。

说起来这个民族吃鱼的吃法之多可是了名的，不仅仅只是鱼得好吃而已，其他的吃鱼样更多。

伊凡心中踌躇着，晚上吃饭的大分都是兽，他们应该不会像人类那么介意吧，今天脆就大展手好好地吃一餐鱼！

透过薄薄的鱼可以清楚的看到里面白的鱼，淡淡的香味直往鼻里钻，众人立刻纷纷的朝着这盘鱼下手。

还没有正式参战，但是需要准备的事情还有很多，还有很多东西需要准备，所以洛德吃完饭又跑得没影了。

还没等他们挣扎结果，第二盘菜又让众人郁闷了。这是一盘清蒸鱼，中国菜中最常见的吃鱼方法。

虽然吃鱼，不过伊凡在平日里用鱼烹饪的次数却并不多，这都是若伊大陆的饮习惯惹的祸。

等到晚饭的时候，众人排排坐好，除了宿舍中的几个常驻人，还有来蹭饭的卡尔文和龙贾里德。

最先事的是吃得最快，抢得最凶的洛德，只见他捂着嘴大叫着，然后将两手指放嘴里掏来一长刺。

两人一网撒下去，等到捞起来的时候网里面立刻满是活蹦的大小活鱼。

金吉拉的人形惹得卡尔文一直打量，直到被狠狠地瞪了一，他才把心思放在一盘盘端上桌的。

接着端上来的菜几乎都是这整条整条的鱼装盘，众人看得面面相觑，完全不知该如何下手，他们可从来没吃过这样的菜。

由于这饮习惯，大陆上的人一般只会捕刺少厚的大型鱼类，久而久之，发展到现在大陆上的人吃鱼本不会吐刺。

首先端上来的主菜是一盘剁椒鱼，大的瓷盘中放着一个两斤以上的大鱼，鱼上铺着一层红红绿绿的剁椒，闻着就扑鼻的香。