大锅鱼贴饼是沿海一带的名吃，这菜用海鱼味会更鲜，不过丹洛这里并不靠海，用鲫鱼倒也不差。

杨中元用力，继续：是这个理，因为好吃，不吃还想念，所以等言渐渐淡去，客们还是会上门的。那爹你觉得，孟记的手艺如何？

你这孩，跟小时候一样。周泉旭把菜放好，洗了三副碗筷来，便又回到铺里盯着儿瞧。

果然，父俩的评判标注是一样的，杨中元又，说：其实他们家的拉条不说不好，但是跟绝味四个字比起来，就有很大的差距了。孟记能在这里扎这么久，其实一个是因为开铺时间早，许多客人都吃惯他们家的味。再一个，这条巷里没有第二家拉条，客人们只能上他那里吃。以前或许有，但手艺肯定不如孟记。

你最拿手的就是拉条？好，那我也这个，到时候让客来评判，到底谁的好吃。

虽然现在他看起来是个

其实，他这几天反复想过，只要手艺摆在这里，他的腰杆就丝毫都不。

周泉旭虽然没吃过孟记，但是想想他家铺里的生意，于是答：似乎还可以？就是家常菜的平？

今日时间很足，他早早就把鱼洗净切块，打算一大锅红烧鲫鱼。这会儿汤都已经收，杨中元时不时掀开盖看两，等确定差不多了，便用筷戳了一下贴在锅边的玉米饼，看看熟了没有。

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周泉旭一开始没明白杨中元的话，好半天才反应过来：你是说，你也要拉条？

杨中元脸上一个淡淡的笑容，他一边看着柴火，一边：其实，那些不切实际的言蜚语都是一时的，你看，这才几天，咱们家生意就又渐渐好了起来。爹你说这是为什么？

那些蜚语言不过是一时的，当风波过去，他照样能他的生意。这对于孟记来说也是一样。他不知以前的面铺为何要走，但想要在这里生意红火，就绝对不能退缩。

杨中元被他盯得受不了，最后只得投降：好啦爹，我没想着跟他们一样报复回去，手段也太下了些。不过我们自己却可以加一主餐。

他这话说得自信有力，周泉旭还未等回答，边听程维哲的低醇嗓音由远及近：那是自然的，小元无论什么都比别人的好吃。

见儿笑得一脸得意，周泉旭哪里还有不明白的，当即表扬他：因为你手艺实打实摆在这里，那些坊间传言也到底有些夸张，所以客们冷静几天，就又嘴馋咱家的面了。

杨中元低下，没叫程维哲与爹爹看到自己暗的表情。这些话他都藏在心里，不敢跟任何人讲。

一旦客们嘴被自己养刁，即使将来自己走了，孟记的生意也再也不能恢复从前。

把菜盛盘中。

杨中元回，见他在外奔波一天，面倒还可以，也不好当着爹爹面问他茶叶的事，只说：是呢，我这两天试试手，等好了就开始卖拉条。我以前没过，但是吃是吃过的，只要掌握面条的劲与菜的火候就是了。到时候我卖得比孟记便宜些，不信拉不来客人。

杨中元说完，顿了顿：如果手艺实打实的好，那么就算外面风浪再大，也能站得住立的稳。爹您说，我要是拉条，那些客们会不会上我这里来吃呢？