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这一副意犹未尽的模样让傅云茵瞧了,又挟了一片。

的粉肝
带着嚼劲,芫荽香味里挟带着醋香与辣椒特有的辣劲混和了咬碎的粉肝,酸辣的
与各
料的香息弥漫整个
腔
,味
好的让人双
一亮,想再多尝一
!
傅云茵正好包完最后一粒饺
,闻言
,“婶能帮我下锅
吗?我就剩这饺
再炒一
菜就好了。”
“欸!怎么好意思呢?”说是这么说,可见挟来的粉肝上
泛着一层光亮,柠檬与芫荽特有的香气直扑而来,直惹人唾
横生。
一时辣香四溢,闻者都忍不住的吞了吞
。
刚
手的富
粉匀上桌,和着
加了张翠
给的老面,傅云茵手脚麻利的
成面团,留下一
份
饺
,剩下搓成长条状,分割好立即放
蒸笼。
都到了
旁,还犹疑什么?张翠
张
吃下。
“好吃!”张翠
给予
度评价。
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傅云茵再度将锅架上灶,添
放上借的蒸笼,然后看着富
粉跟猪
猪肝,想了想,决定先
白面馒
跟饺
。
傅云茵还真忘了这
了,于是只能
,抱歉的说着:“
辣的,如果不能吃太辣的话,建议还是别吃,就怕闹肚
不舒服了……唉!早知
我就少放
辣椒,这样婶便能尝尝味
了。”
“好了好了,最后一片了,再给婶
吃,等会你甭吃了。”
“不会!还这么多呢。”傅云茵笑笑,搁下筷
,接着忙,也说着:“婶
要吃自己来喔,茵茵继续忙,顺
跟你借个蒸笼。”
傅云茵将蒸好的白面馒
搁在一旁,倒掉蒸馒
的
,随即
锅下油,将剩下的蒜与辣椒末下去炒
香味,将早已捞起的猪肝与盐
酱油少许一起
锅,翻炒几下,葱段一扔又拌了两下立
盛盘。
最后一
菜是爆炒猪肝。
猪肝一但煮久就会过老,变的
难吃,傅云茵
知要
,动作很快,几乎是翻几个铲
就将菜给盛了起来。
“茵茵你这
菜闻起来真香呀,不过是不是很辣?”
张翠
会吃辣,可因年纪关系,令她吃太辣便会拉肚
,所以这会闻着那香,是期待又怕受伤害。
不过她还没说
,孩
老公便回来喊着吃饭了,令她扫了
傅云茵
这些完,便接着取了些
熟的猪肝将猪
切成
末,混合了葱姜蒜与韭菜末碎,再调味拌匀,便开始擀着饺
顺便包馅。
这么一说,张翠
更想尝看看了。
“婶,吃吃看茵茵的手艺。”
……
张翠
刚下完饺
,这会见盛盘的爆炒猪肝上泛着一层红油光泽,
绿葱段参于其中,袅袅腾空的
气满是呛辣的咸香,
香味俱全,让人馋的
。
,抓着时间便捞起,再用清
洗去上
的浮沫,便留下一半泡在
里,避免
掉,另一半则是将加
芫荽与辣椒切片跟蒜末姜丝,又添了些醋跟些许酱油,再挤了柠檬
与一
的盐
跟几滴香油,拌一拌后,一
香
的凉拌粉肝立
完成。
这孩
不止长得俊,人也能
!
她夹了片尝味
,觉得还不错,见张翠
恰好在刷锅,登时夹了片给她尝尝。
见她还在忙活,问着:“茵茵,婶这好了,要帮你吗?”
当张翠
忙的差不多时,桌面上已是排了数排掐的像元宝一样漂亮的饺
。