这顿饭，连向来小鸟量的徐氏，也吃了不少，母俩吃完酸辣米线之后，嘴被辣的通红，越发显得肤白皙起来，徐氏更是被辣几分泪来，那张氤氲着汽的桃面，真是有难言的。

为了保证味，林大妞用猪骨熬成汤汤底，再加油泼辣，醋，酱油以及一些她置的独门香料，最后附以潘氏独门手艺酸萝卜小菜，缀上葱炸生生米。

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红薯没有，但稻可是作为中国主存在多年的。

她请村里的老木匠，专门定的压制模，分两分，一个是带孔的漏斗分，另一分是下压的把手，蒸熟的米糊通过重力作用和上面施加的压力，透过漏斗底细细的小孔，被挤成成为细细的条状，之后浸到冷之中定型，最后捞来晾。

林大妞嘿嘿一笑：“这可是好东西。”

徐氏仍是一副迷惑模样，林大妞也不多解释，等她将东西来之后，就知辣椒的滋味了。

林大妞将好的米线端上桌，徐氏和孙青山知她在试验吃，但不知他到底在什么，待见到之后，徐氏满脸好奇，算青山也疑惑神。

待经过最初的刺激之后，她也发现自己好像上了这。

得了孙青山这评价，林大妞也十分开心，徐氏见状好奇，也小小的尝了一。

孙青山听完她的话之后，沉半晌没有答话，林大妞拿不准他的态度，

徐氏知她来番椒，也知这东西很是火辣刺激，她偷偷的尝过一小，结果半天都是红的，虽然好奇，她可不敢再尝试了。

林大妞不自觉的摸摸自己的脸，如今因为她有意控制量的关系，形已经瘦了不少，脸上的廓也渐渐显现代时的模样，只不过，想到如今家境艰难，她还是没敢自治白面来用。

晚上，两人躺在炕上时，林大妞跟孙青山说起了自己的打算。

林大妞仔细的盯着他面上的神情，孙青山没好准备，第一显然被呛了一下，泪都来了，本以为他会放弃，结果林大妞发现他并未放下筷，然后，她和徐氏二人就这么瞧着，孙青山将一整碗都吃了去，最后甚至连汤都没剩。

米线分为两，一是酸浆米线，这米线制作步骤复杂，时间周期长，林大妞觉得依着自己平，来难度不小，所以，她选择的是另一，将大米碾粉，然后再上锅蒸熟，最后用模挤压成型，再晾备用，也就是可以携带的米线。

论这些，最后无奈只得将钱收了。

徐氏踟蹰不前，孙青山到是没什么顾虑，拿起筷便吃。

“这是何？”母有些异同声的问。

孙青山吃完之后，受着仍旧有些麻木不知味的，叹：“开始还有些不适应，但没想到，越是吃越是想吃，十分开胃。”

林大妞对着自己的手艺，还是比较自信的，她没有说话，而是直接推到两人面前，满怀期望的说：“先尝一尝再说。”

徐氏走门，脚边还跟着两只小狗，见状十分好奇的问：“这些是什么东西，长的好奇怪？”

林大妞如今尝试的就是这。

林大妞原本想酸辣粉，但经过一番打探之后，发现如今还没有红薯，最后退而求其次，将目光专为酸辣米线上面。