至于琴棋，对不起，嬷嬷只能欣赏下，对她而言这是没太大用的东西，所以也就只会欣赏，至于动手那就……

三味卤开张没几天，泰祥博、佰苏和窦宝就收到了宝贵的意见。

五月的一天傍晚，孟岚重兴采烈地跑家门喊：“瑶瑶，，我们寺里的石榴开得正好，明日我休息，带你们看去吧？”

待到三味卤上了正轨后，孟岚琥的日也渐渐恢复了轻松。

孟岚琥好笑又无奈地从董家来，正好遇到肖家大娘回来看望她爹爹肖主事。两人聊了会，孟岚琥也没从她那里问到想要的，不过想也是，若是肖大娘有好人选，董家闺女恐怕早就找到师傅了。

不过她一闲下来，就发现一个很大的问题。女儿瑶瑶的某些功课，她再也教不下去了。

店里也没多少存货，孟娘挑拣了一番后，脆都留下了。反正家里读书人多，自己用不完，带回去送给夏麻县那帮小也不错。

她问过董家娘，结果董娘也在发愁，她的女儿董云云比瑶瑶小一岁，一直也没找到中意的女师傅，听到孟岚琥询问，还不忘拜托：“若是找到好的，务必要告知我一声，就让云云和瑶儿个伴一起学去。”

他这番话突然让孟岚琥想到了一个人，一时间不由发起了呆。

开业第一天，最大的单是吃货陆九思下的，他如今小日过得非常滋，不但仕途顺畅，还妻幼相伴，心情一好，就难免多吃两。

于是大家为这个问题凑在一起想办法，最后他们决定在原本的基础上，增加已经切成片或者丝的成品卤味，同时每份成品卤味还会附赠几竹签，便于大家随买随吃。

然后孟岚琥就很正式的给一起来京城的楚月易签了个雇佣契，从此后，他就是泰家的大掌柜了。

“拜师？瑶瑶也要练武吗？那不如我来教她吧，还用得着去请别人吗，真是不识货……”孟岚重对他无视他的言行非常不满。

就这样，三味卤一天天引到更多的人前来购买，而楚月易在盘完第一个月的账单后，终于了如释重负的笑容。

上辈极端务实的虎嬷嬷如今就面临这样的难题，她似乎该给女儿再找个老师了。

“得了吧，我可不敢让瑶瑶跟着你学，家里有你这一个就够够的了。”孟岚琥一边收拾礼，一边打击弟弟，一心二

就这样，孟岚琥一时半会也没什么绪，只得继续教些不太优的技能了。

“我娘就是傻了也比舅舅你聪明，嘻嘻！”瑶瑶冲着她舅舅吐了吐，也好奇地望着她娘。

原来每天来念书的学们，都是正长的时候，看到香的卤、卤菜，自然也想在休息时吃两解解馋。可泰家的卤味铺和别家的铺采用了差不多的模式，都是称了斤两后用油纸一包就完事了，这非常不便于读书郎们现买现吃。

她这边喜滋滋地准备开了，孟岚重还在那里兴冲冲地对着外甥女描述他住的院里，石榴树开以后像挂满了小灯笼似的，一看过去，特别喜庆闹。

所以目前，她对楚月易的要求就是：先个普通的卤味铺，名字就叫“三味卤”。

“行了，明天瑶瑶得跟我去拜师，你个人去玩吧。”无情无义的就这么给他弟弟泼了盆冷。没办法，若是再迟几天，搞不好那位仙女就要飞了。

在大丫二丫已经熟练掌握了卤味的每个环节后，孟岚琥就只用负责好最关键的卤料包，其余就给两个丫去了。

这也是她看到亲娘的嫁妆中，还剩下一间店铺，才起的念。以前本来还有两间铺的，都被不善经营的孟江祥给卖掉了。这最后一个因为生意勉凑合，是被刘应萧死活留了下来，才没有被孟江祥再卖掉。

这样说起来，孟岚琥还得谢下刘应萧，至少不像她亲爹一般，除了书本，生活过日完全是个白痴。

赵英当时为了救弟弟，签的是个死契，他家是京郊贫农，家里没有自己的田地，全靠佃地主家的农田过活，日非常艰难。

当然，如果说到某些黑暗技能，那瑶瑶也许要学个几十年才能毕业。然而普通淑女该学的琴棋书画，虎嬷嬷本人就有些问题了。书画倒还好，当初为了某些目的，嬷嬷是下过苦工的。然而也因此，她的书法与绘画都存在一个共同的病，那就是自己不成，且技巧胜过心意，端的说法就是匠气过重。

而后续给铺雇人的事情，也都被孟岚琥丢给了楚大掌柜。

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孟岚琥并没有一上来就大发慈悲，她让窦宝和佰苏，每日有空就赵英识字。白天的大多数家事也给了赵英，孟岚琥则带着大丫二丫开始重新酿酒起卤味来了。

回过神来的孟岚琥一想到那位奇女，再一算时间，一刻都坐不住了，然而今天天太晚了，怎么都赶不及了，只好等明天再说了。

去实地看过那家店铺后，孟岚琥发现，虽然位置不算太好没有开在东区和北区，但也还不错，离那名气不小的酬勤馆非常近。

“？？咦，瑶瑶你娘咋傻了？”孟岚重走到他跟前，左右瞧了一圈，纳闷地向外甥女问。

之前铺里是中低档的文房用生意，说离学馆这么近，利应该还不错的。不过在把伙计掌柜问了一圈后，孟岚琥也明白了这家店为何赚不到几个钱。掌柜糊涂贪小便宜，伙计偷懒每日瞎混，这生意要能好才怪了。最终孟岚琥只留了一个伙计下来，这伙计虽然笨但人还算老实，至于其他人都一并辞退了。那掌柜本来还想为自己争取下，可看到孟岚琥掐着几纸的价朝他冷笑，吓得赶灰溜溜地跑了。

嗯，孟岚重虽然看长相很容易让人误以为他的光特别，然而实际上，人家就钟意喜庆和闹。故此在他看来，这石榴可真是太好看了，多么符合他审标准的啊……

因为知能力有多大，自己能保住的利就有多大，所以孟岚琥并不打算上来就搞个什么独门生意，大赚特赚。那样太容易被权贵盯上，从而陷无妄之灾了。

于是，泰家的卤味铺就在一个普通的日里普通地开张了。

她自己则专心带着大丫二丫准备卤卤菜去了。七、八天后，第一批卤味好了。