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用阿
的话来说,好乖乖都快把土豆玩
儿来了。
这油多就更
味儿,没一会儿,全家老少但凡没事儿
的都堵在灶间门
,等着投喂。
待在灶间有一
没一
啃着土豆
的周芸芸听着外
的声响不对,赶
来看情况:“三囡你咋了?”
这厢三囡一边吃着一边
了灶间的门,那厢周家阿
刚走
堂屋打算往外
去,隔着几步远就看到自家小孙女手里举着两串金灿灿的东西,一下
就把没咋见过世面的她给震住了。
一把夺过三囡手里的“金贵东西”,周家阿
是越看越心疼。
两间都是方方正正的大通间,瞧着敞亮极了。可惜就算房
已经盖好,也不能立刻
住,得叫人把屋
隔成内外两间,还要砌
炕、打家
。便是这些都妥当了,也得到成亲那日才能
住。
“这是啥?!哎哟你个败家玩意儿,这么金贵的东西就给吃了?快给我,别吃了!!”
二山和二河看得
睛都绿了,新盖的房
全是青砖大瓦房,气派得不得了。就算这会儿里
还是空
的,也不妨碍他们期待
住的那一天。尤其是,再过不久他们就能娶上媳妇儿了!
“急啥?”周芸芸好笑的瞧了她一
,“刚从油锅里捞
来的,竹签
手,先晾一会儿,再说我还没撒调料呢。”
等
锅后,既可以趁
直接
,也可以抹一些酱
调味。周芸芸本人极喜
番茄酱,无奈的是,穿越到这里后再不曾见过番茄,她还想着等
空了去镇上、县城里寻一寻,只是短时间内估计是没法成行的。
因着周芸芸对吃极为在意,周家灶间的调料是愈发齐全了。饶是如此,还是不能跟上辈
比,加上之前她也没想到要
这个,准备就有些不齐了。
周芸芸一面唤三囡去寻几
竹签
来,一面拿了颗土豆在上
切
螺旋状刀
。切了没几颗,竹签
就到了,周芸芸极是熟练的将已经切好的土豆用竹签
一一撑开,接着放到清
中浸泡着。
万幸的是,周家阿
见她病了,还
是这段时日家里人都太累了,回
就
简了活儿,让大
分人都休息,连督建房
、运土都是
去的。
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事实证明,周芸芸就不适合闲着,这货一闲就容易惹事。
她好的幺儿三山年岁不大,又要忙着
学还要下地
活,她实在是没法将这些烦心事儿跟他吐
。
在吃吃喝喝间,周家的新房终于造好了。
一旁的三囡早已忍不住了,就算一样都是土豆,可
前这个看着就更多更好吃:“给我!阿
给我一串,我要我要我要!”
油炸类
,且不论营养如何,那香味绝对能把人的馋虫给勾
来。正好周芸芸先前去镇上买了好多油来,她本人是一
儿也不心疼的往锅里倒了起码一斤油,阿
来瞧了瞧,嘴角有些
搐,倒也没真说啥。
偏生三囡完全没有领会到阿
此时憋屈的心情,
见到了嘴边的吃
居然被夺了,登时哇的一声哭
来,还边哭边控诉:“阿
坏!阿
是个大坏
!抢我好吃的,坏
!那是阿
给我的,是囡囡的!还给我!!”
“约莫一两刻钟罢,不然直接炸会变
,
也不是很好。”周芸芸估摸着时间,待算着差不多了,才将土豆连竹签
一并放到油锅里炸,这倒是快多了,没一会儿土豆就变了
,金灿灿的格外勾人。
说起来这段时日家里人真没少吃鱼,先前周芸芸也
过鱼排,可那会儿她是真没那么夸张的倒一斤油来炸,而清蒸红烧的鱼排再好吃,却是没法跟油炸相提并论的。
亏得周家住在远离其他人家的山崖底下,就算周芸芸天天变着
样炸东西,也没引起旁人的注意。要不然,就周家这
整日里香飘四溢的状况,一早就有人寻上门来打秋风。
三囡这几日吃多了土豆,虽不曾吃腻却也不至于像以往那般馋嘴,见着这个新
样只觉得好奇,连声问周芸芸要多久才能吃。
就在周芸芸跟土豆较上劲儿时,凑巧就听到了阿
那话,把土豆玩
儿来甚么的,这个容易啊!!
还真别说,哪怕没有番茄酱,周芸芸也极是喜
土豆那味儿,正好周家刚收上来不少土豆,即便她可劲儿的祸害了好几日,也没见有任何减少。
三囡下嘴太快了,还不是啃完一个再啃另一个,而是左边啃一
右边啃一
,就算周家阿
及时把东西夺了过来,可瞧着这跟狗啃过似的金贵东西,心里那叫一个憋屈,恨不得立
死
前这败家玩意儿。
周芸芸很是大气的给了她两串,看着个
特别大,金灿灿的格外抢
,可实则不过就是俩土豆,真没啥好稀罕的。
最开始仅仅是因着闲着无聊,周芸芸决定继续
行她的油炸事业。
完香酥鱼排再来香辣鱼片,
接着是油炸小鱼
,再之后则
脆瞄准了堆在灶间后
角落里的土豆。这下可好,油炸土豆块、土豆片、土豆条……
周芸芸给她夹了两块,回
拿了个大海碗装得满满当当的,拿
去给家里人尝。反正鱼
用,油的话虽然反复利用不大好,可要是她敢炸一遍就倒掉,就算阿
再疼她也能灭了她。
……真的吗?
本来就是用于成亲的新房
,连媳妇儿都没有,住啥住!
香酥鱼排既是一
菜肴,也可以当
小零嘴,
法是真不难。杀鱼清洗后,切成大小相似的鱼片,
上佐料腌制一段时间,再裹上面粉,抹上一层
。有条件的话加一层橙
的面包糠会更
,没这个条件单这般放
油锅里炸也不错。
略一迟疑,周芸芸只挑了辣椒粉和孜然粉撒上去,心下惦记着回
还要将酱
调
来,最好当然是能寻到番茄,她还是
持认为土豆跟番茄才是绝
。
等周芸芸炸好了鱼,
一次尝到味
的不是她本人,而是一早就蹲在灶间抢着要烧火的三囡。
说是新房,其实就是沿着原本的旧房
往南面延伸
去盖了两间,作用很明确,就是给二山、二河娶媳妇儿用的。之前他俩是住一屋的,大金则
脆没自个儿的屋
,就睡在周家阿爹那屋的外间。本来他俩要屋
娶媳妇儿,也可以让三囡搬
去跟周芸芸一屋,不过正好阿
在端午赚了钱,决定不费这事儿,直接叫人起了新屋。
房
盖好后没几日,
井也打通了,周家人总算有了
气休息的机会,尽
这会儿离秋收统共也就月余时间了。
三囡可没周芸芸那么麻烦,她只两
放光的盯着周芸芸手里的好吃的,直至拿到手里。
也因着家里人慢慢闲下来了,周芸芸也有了闲心
吃
,她没折腾那些个麻烦的,只单
了香酥鱼排。
周家阿
闻声看过去,登时气得心
发疼。