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大胡
要
的菜并不多,只是几个大老爷亲
的主菜,其余自然有二火三火负责,不在这间灶房,故此,虽然宴席所需菜品众多,主厨却相对轻松,等
炒好就算收工了。
说起来,外厨房的柳婆
还真有运气啊,这样本事的
闺女怎么就她捞上了呢,这丫
傍上赵大厨,就算在大厨房站住了脚,往后她
娘的好
能少得了吗,这可真是三十年河东三十年河西,谁都不知
,哪会儿借
东风就飞起来了。
安福不禁摇摇
,刚瞧她切菜
菜,真
像那么回事,这会儿却又成了个长不大的小丫
,不过,这丫
的模样儿着实不差,莫说在这大厨房,恐怕府里都
尖了,这么个漂亮有,怎么跑到外厨房去了,真让人想不明白
却见安然一副不想说的样儿,琢磨自己这么刨
问底,也没什么意义,这人找着了,就连挑剔的赵永丰刚
来的时候,都难得跟自己说了一句,这个,成。
?
安福挥挥手:“叫福叔,叫福叔。”这丫
能
赵永丰的
,将来说不定就成了赵大厨的徒弟,自己对这丫
客气
儿没坏
。
? 安然到后
院
来寻
娘,寻了一圈没找着人,正纳闷呢,那边儿井台上正收拾的东西的仆妇瞧见她,
睛一亮,忙甩甩手上的
,又在围裙上抹了两下
,小跑着过来:“安然姑娘可是寻柳大娘?”
安然也不执拗:“福叔,我能不能不搬过来?”
安福见她如此上
,脸上的笑容更大了,语气也愈加柔和:“大厨房的丫
就你跟小霜,屋
是现成的,就旁边的院
,回
你搬过来就是。”
那婆
忙
:“知
,知
,你这一去不知多半天呢,俞
回来见你
娘

在这儿站着,怕累着你
娘,赶上今儿活儿不忙,便叫着你
娘去我们的屋
坐着去了,让我在这儿瞧着你,你来了就引你过去。”
这大厨房跟别
可不一样,
事真不算啥,大厨才是爷,那位郑老爷
自不必说,
赵两位大厨,那也是说一不二的主儿,这两位的帮厨那了得啊,比这大厨房的二火三火都
呢,没见走的时候,俞大娘的
睛还长在
上,回来的时候瞧见柳大娘,那腰板都直不起来了吗。
等大胡
一走,安然便开始收拾灶台,案板菜墩都用刀刮两遍,用
洗净,用过的抹布都上大锅用碱
煮过晾好……
安然不禁扫了
,井台上那些收拾了一半的家伙什,虽赵大厨走了,园
里的宴席却未散呢,那边儿二火三火,面案上的厨娘,都还忙活的脚丫
不在鞋上,只要园
里的宴席不散,大厨房的各路人
就得随时支应着,这大厨房的差事虽说油
足,能捞着好
,可也真是最累的。
安然又谢了一遍,扭
跑没影儿了。
安福倒是没想到,她还不想挪,外厨房的待遇跟大厨房那可是一天一地,住的地方也一样,这丫
还真是古怪,算了,不搬就不搬,反正外厨房离着大厨房不远,她自己不嫌折腾,就由着她吧。
足有一个时辰,才收拾利落,直起腰刚走
去,就见安福笑眯眯的站在外
,看着她两
发亮:“丫
行啊,竟是个
藏不漏的,跟你福叔说说,哪儿学的这么一
本事,差
儿连你福叔都骗过去。”
别看就一个成字,安福的老泪都差
儿下来,这位多难伺候,他可是
有
会,能说一个成字,那绝对已经相当难得了,可见对这丫
满意的不得了,自己还纠结这丫
怎么学的手艺
什么。
安然目光闪了闪:“安
事,安然之前是在外厨房的,您莫非忘了。”
可这谁想,一转
的功夫,这丫
就成了帮厨,还是赵大厨的帮厨,这地位嗖一下就
了上去,莫说自己一个大厨房里上不得台面的杂役仆妇,便是
事安福也得对安然客客气气的。
安福

,又嘱咐了一句:“明儿记得一早过来。”
虽是
一次给大胡
当下手帮厨,却还算默契,只不过,下
预备的东西却有些杂
无章,这些人简直是来捣
的,有这些不靠谱的人,大厨房能支撑到现在,还真是不容易。想起刚安福都不敢
来,想是被大胡
骂怕了,才病急
投医把自己推了
来,这个大厨房的
事也不好当啊。
安然打量她一遭,甚是面生:“大娘是……”那仆妇也不恼,笑微微的
:“安然姑娘刚跟柳大娘来的时候,我正在井台上洗菜呢。”
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安福白了她一
:“快得了吧,外厨房要是能
你这样儿的,我还愁什么啊。”说完,见安然一副认真的表情,不禁
:“真是在外厨房学的啊?跟谁学的?莫非外厨房还有我不知
的
人不成。”
安然记得,当年安记烹饪学校有一个颇有天赋的学生,不论是
菜的悟
,还是火候的掌握,都相当
,是一个
级大厨的好苗
,还让自己动了收徒的念
。
那仆妇唬了一
,忙要来扶她,又怕自己手
乎乎的,安然嫌弃,一时有些手忙脚
,这也不能怪这婆
,刚安然来的时候,还是外厨房的杂役,便同是杂役,一个外厨房,一个大厨房,可差着一天一地呢,自是不会上赶着过来跟安然搭话。
安然大喜:“谢福叔了,那这会儿我能不能先回去?”
念
至此,不觉失笑,自己是当厨
当的年
长了,总是习惯吃刚
锅的,才有此想法,若真正的宴席上,哪可能如此,收回心思,认真切菜
菜。
安然不免有些犹豫,说实话,不是这里不好,她是真舍不得自己那个小院,别看破,可如今让她收拾,也颇有生机,要是搬到大厨房来,自己前
不白费力了吗。
安然虽然从爷爷手里接下了安记烹饪学校,自己却并未收徒,
安然见这仆妇慌
的样儿,也不禁暗暗
叹,这人的地位还真是要
,就这么一会儿工夫,从杂役到帮厨,这些婆
的态度也来了个一百八十度大转弯,却也只装
没瞧见,问了句:“大娘可知我
娘去了何
?”
想到此,便不再问了:“从今儿起,你就留在大厨房吧,也不用
山柳的差事,就跟着赵大厨帮厨。”说着,压低声音
:“这可是难得的机会,你悟
,跟在赵大厨
边儿学上个一年半载,可就了不得了,赶明儿就算再不济,混个厨娘也不难,可得用心。”
想着,不禁
:“安
事……”
。
☆、第16章豆沙饼
安然
里划过一丝笑意,这位安
事虽有些神叨叨,看起来却不像坏人,至少比兴儿
太多了,在这样的人手下
事,应该不难,便认真的

:“嗯,我记下了,多谢
事提。”
安然才明白过来,这仆妇是俞大娘的手下,便蹲
一福:“安然见过大娘。”